支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年4月29日题目，小鸡宝宝考考你：与等量牛奶相比，奶酪的蛋白质含量？下面小编就给大家带来了支付宝蚂蚁庄园小课堂今日答题4月29日答案。
今日答题：小鸡宝宝考考你：与等量牛奶相比，奶酪的蛋白质含量？
A、更高
B、更低
正确答案：A、更高
答案解析：
与牛奶相比，奶酪经过了浓缩提炼，营养密度更大，特别是钙和蛋白质，热量相同的情况下，奶酪中的钙质、蛋白质都高于牛奶；，奶酪对乳糖不耐受人群很友好，奶酪在制作过程中，大部分乳糖随乳清被排出，而且发酵也会消耗一定的乳糖。
很多人觉得奶酪热量高容易长胖，甚至视为垃圾食品，是因为有时候，商家为了口感添加过多的糖，因此，适量地吃优质奶酪，不仅不会长胖，还有很多好处。
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